Un cadre d'échange et de découverte des saveurs d'ici et d'ailleurs

Dans un contexte de mondialisation et dans le souci de contribuer à améliorer et

promouvoir la gastronomie au Sénégal pour en faire un vrai moteur de développement, la Plateforme des Femmes Entrepreneures pour le Développement et la Solidarité (PFEDS) a tenu, ce vendredi, la deuxième édition du Festival le Festival des Arts culinaires du Sénégal. Il s’agit d’un évènement, qui entre dans le cadre d'échanges culturels et de partage avec d'autres pays.

A cet effet, cette initiative de la Plateforme des Femmes Entrepreneures pour le Développement et la Solidarité (PFEDS) est le lieu de rendez-vous de tous les acteurs venus des quatre coins du monde, entre professionnels et passionnés, un cadre d'échange et de découverte des saveurs d'ici et d'ailleurs. Il voit la participation des Comores qui est le pays invité d'honneur du Sénégal lors de ce prestigieux moment de partage.

Ce festival a été l'occasion de visiter, expressément, des thématiques actuelles dont la valorisation de notre production locale qui devrait constituer une riposte à l'insécurité alimentaire et un frein à l'émigration.

Mamadou Touré