L’Association des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration (APHORE), en partenariat avec l’Agence sénégalaise de promotion touristique (ASPT), a organisé, le week-end dernier, un concours mettant à l’épreuve les serveuses et les serveurs des hôtels et restaurants dans tout le pays pour mieux faire valoir la destination Sénégal.

C’est ce fut un circuit fermé, allant de l’hôtel Pullman de Dakar qui a été le lieu de départ pour faire le tour de la place de l’Indépendance, avant d’emprunter l’avenue William Ponty jusqu’au rond-point Sandaga, pour revenir ensuite sur l’avenue Lamine Gueye qui mène à la Cathédrale de Dakar jusqu’au Café de Rome, le Palais Présidentiel pour enfin s’arrêter à la piscine dudit établissement hôtelier. Pour le président Pape Béranger Ngom, initiateur de la course des garçons de café, « il faut dire et souligner que cette activité est la première du genre depuis des décennies qu’elle a été une fois organisée. Mais le plus important, c’est de promouvoir à notre manière, le tourisme pour une meilleure contribution dans l’économie nationale. Et donc, cette course avait pour objectif de développer l’expertise locale, tester l’endurance des jeunes acteurs du secteur, mais aussi servir de tribune de promotion de la destination Sénégal ».

Une centaine de garçons et filles qui ont montre de leur talent, de leur professionnalisme et de leur endurance sur un parcours cité plus haut étaient engagés, avec une participation de tous les hôtels 5 étoiles qui ont amené six participants (3 garçons et 3 filles) et les autres hôtels et restaurants, seulement quatre participants (2 garçons et 2 filles). Le Directeur de l’ASPT, tout comme les invités d’honneur, parrains et marraines de l’activité ont magnifié cette initiative qui entre dans le cadre de booster davantage certains aspects de notre tourisme. Comme dans leur lieu de travail, les candidats seront tous habillés en tenue classique chemise blanche, pantalon noir et des tennis (chaussure). A l’arrivée, des cadeaux ont été remis aux meilleurs et un cocktail d’arrivée en présence du représentant du ministre du Tourisme, et des autorités déjà citées. Des enveloppes de 1 500 000 F CFA étaient remises aux (lauréat, lauréate) vainqueurs de la course, 1 000 000 F CFA octroyés aux seconds (garçon et fille) et pour les 3e garçon et 3e fille, chacun 250 000 F CFA.

Youssouf NDIONGUE